La charcuterie basque est un produit alimentaire unique et savoureux qui est originaire du Pays Basque. Cette saucisse séchée et fumée est connue pour ses saveurs intenses et ses textures variées. Elle est faite à partir de porc, de boeuf et de volaille, qui sont marinés avec des herbes et des épices spécifiques, puis fumés et séchés. Les principaux types de charcuterie basque comprennent la chistorra, la txistorra, le (charcuterie pays basque) [...]

Dans cet article, nous allons parler de chocolat et des détails sur le Valrhona. Et puis quelques tours dans la cuisine d’un chocolatier à Paris. Le Valrhona du Pérou Nous sommes au Pérou, et c’est vrai qu’on change d’environnement et d’univers quand on est arrivé dans le village de Ilanka. Et la première chose dont on a fait est d’acheter un chapeau et pas n’importe lequel celui que porte les cacaoyers du (chocolat noël) [...]